7月7日上午，中合三农集团董事长任怀深一行来到中联盟联合资产管理有限公司（以下简称“中联盟”）位于河北省定兴县的淡水龙虾育苗基地，就淡水龙虾育苗及由农业专家吴国正独创的拟生态养殖技术进行考察。中联盟项目运营总监刘芷佑、技术总监吴国正、项目运营副总监尔东升，山西悦尔东方 农业开发有限公司副总经理王彬陪同考察。
图为任怀深董事长（右三）与中联盟龙虾产业组负责人合影留念
吴国正总监向任怀深董事长介绍，他们培育的淡水龙虾原产于澳大利亚，学名红螯螯虾。具有个体较大、肉质鲜美、适应力强等优点，并且在全球广受范围，具有较高经济价值。我国于1992年开始引入该物种,先后在广东、湖北、福建、江苏、山东、北京、天津等地试养，但因技术未成熟未有广泛养殖。他们经过近10年科研攻关，彻底形成了“拟生态系统养殖技术、生长环境净化技术、养殖配套辅助技术、生物科技精深加工技术”四位一体的科技保障体系，成为产业发展的领军技术团队。
图为吴国正总监向任怀深董事长介绍拟生态养殖技术情况
据记者了解，澳洲淡水龙虾肉质结实、滑脆、味道鲜美香甜，与海龙虾肉质相似。其出 肉率为 34.7%，是小龙虾 2 倍多(小龙虾出肉率为 14.36),虾肉蛋白质分别占总 重的 17.49%,脂肪仅占 0.42%,提供优良蛋白质，且为低脂肪健康食品。肌肉蛋 白质由 18 种氨基酸组成,其中有 8 种人体必需氨基酸。它的必需氨基酸指数为 6.51,营养价值远高于对虾和小龙虾。
图为吴国正总监向任怀深董事长介绍拟生态养殖技术情况
吴国正告诉任怀深董事长，他们的龙虾养殖饲料中植物性蛋白主要来自其自主研发培育的高蛋白牧草。这种牧草本身具有极高抗寒、抗旱特性，能适应绝大多数中国区域种植，其本身营养价值高，粗蛋白含量高达 39.8%，具有较高经济效益，也适用于各种再加工，可作为粗、精饲料、肥料、营养添加剂、健康食品等多项用途，根系最高可达 2 米，可于中国北方过冬，于气温 0-5 度停止生长，有效记录记载根系可存活达 20 年，生长快速，收成量高，市场发展性。
图为高蛋白牧草种植区
记者了解到，龙虾养殖饲料中动物性蛋白主要来自拟食虫虻。其幼虫为一般蛆体型的 3 倍以上，其蛋白质含量高于一般蛆 3 倍以 上，生长速度快，除此之外，还可以有效处理畜牧粪便，一吨粪便可以生产出 250 公斤的成蛆，产值是传统蛆经济效益 5 倍以上。并且体内含有多项特殊天 然生长激素，不论是在医学价值或是在日化美妆上，都有许多应用与发展空间。
通过深度交流，任怀深董事长充分肯定了淡水龙虾产业的技术基础，并对饲料的植物性蛋白后和动物性蛋白开发技术表示了极大兴趣。任怀深董事长说：“龙虾产业市场空间巨大，仅仅育苗市场实现1000亿元产值不是问题。我希望中联盟能与中合三农集团紧密合作，把技术优势转化为产业优势，在实现技术突破的同时，在精准扶贫等政策扶持的基础上为国家乡村振兴战略做出应有的贡献。”
图为刘芷佑总监向任怀深董事长介绍“中国龙虾育苗第一村”项目情况
刘芷佑总监向任怀深董事长介绍了他们正在山西省阳城县润城镇上伏村，建设开发的“中国龙虾育苗第一村”项目。据了解，中联盟瞄准千亿级的龙虾育苗市场，一期投资3.5亿元建设亚洲单体车间最大的龙虾育苗基地只是中联盟资本投入的第一步。围绕三年做到100亿元市场规模的龙虾育苗产业，中联盟将按照打包上市的战略目标，初期就开始进行路径设计，把项目公司的商业模式，盈利模式，运营模式等统一规划。另外，中联盟计划投资30亿元建设欢乐龙虾谷田园综合体，计划投资100亿元建设润城特色小城镇也会随着龙虾特色产业的发展提上日程。随着投资龙虾育苗产业第一步资本计划的实施，中联盟将联合近20家央企国企，打通龙虾特色产业的中下游，迅速复制产业推广模式。目前，中联盟已经与河北、青海、黑龙江、吉林、江西等多地政府建立了战略合作关系，围绕精准扶贫、特色产业推广、种养一体化设施农业等主题展开合作。（李伟雄）
